... as pessoas gozam sempre de saúde quando são sóbrias e fazem exercícios, e a arte de fazer subsistir conjuntamente intemperança e saúde é uma arte tão quimérica como a pedra filosofal, a astrologia judicial e a teologia dos magos.
VOLTAIRE, O Basilisco, Zadig ou o destino - História Oriental, Lisboa, Editorial Verbo, 1972, p.79.
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