Leitão é o nome comum para o porco jovem. Sua criação e consumo existe por todo o mundo, destacando países como Portugal (especialmente na região da Bairrada). É claro que o preto é original do Alentejo, é por isso, que encontrei tantos na Ovibeja. O nome leitão refere-se ao seu período de lactância.
Fonte: Wikipédia
Sem comentários:
Enviar um comentário