Alcobaça foi a última fundação em vida de São Bernardo e o primeiro monumento integralmente gótico do país. A Abadia foi fundada em 1153, por doação de D. Afonso Henriques a São Bernardo de Claraval.
As
obras de construção do actual edifício só se iniciaram por volta de
1178, arrastando-se por várias décadas, em consonância com as dimensões
absolutamente excepcionais do monumento.
Em
1223, os religiosos ocuparam as instalações já construídas, seguindo um
programa bipartido entre a oração e o trabalho manual - "Ora et
Labora".
A igreja, com 100 metros de comprimento, representa o maior espaço religioso gótico existente no país.
A sua planta, em forma de cruz latina, contempla um Deambulatório que integra nove capelas radiantes.
Com
D. Manuel, o Mosteiro é alvo de um novo ímpeto: o monarca manda
construir a Sacristia Nova, o primeiro piso do Claustro de D. Dinis
(Sobreclaustro), um novo cadeiral para a Igreja e uma Livraria cuja
localização não se conhece. Deste vasto programa de intervenções, apenas
resta o Atrium da Sacristia e o Sobreclaustro.
A cozinha,
totalmente revestida de azulejos, data de 1752. Destacamos a sua
imponente chaminé que assenta em oito colunas de ferro forjado bem como o
tanque com água corrente proveniente da "Levada", testemunho da
genialidade dos monges de Cister no que concerne à engenharia
hidráulica.
A
monumentalidade, beleza e despojamento desta abadia, lograram, por
parte da Unesco, a classificação de Património da Humanidade em 1989.
Fonte: http://www.mosteiroalcobaca.gov.pt/pt/index.php?s=white&pid=197&identificador=at132_pt.doc
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